“誠信第一、服務至上”是我們堅守的信條。憑借較前沿的設計理念和過硬的設計能力專業量身定做您的產品專屬風格
快速冷卻 讓食物回歸原來的口味
目錄：企業新聞發布時間：2021-12-29 16:05:00點擊率：
快速冷卻機可在食品烹飪或滅菌后*時間消除多余熱量，使其在20~30分鐘內迅速均勻冷卻，從而減少和抑制微生物繁殖、殺滅細菌，保持產品原有色、香、味和營養成份，通過包裝工序從而達到延長食品保鮮期和貨架壽命。目前，快速冷卻機已成為熟食制品生產企業必不可少的技術工藝裝備。
快速冷卻機是在引進國外同類產品先進技術和使用經驗的基礎上，結合我司的核心技術自行研制開發的新產品。快速冷卻機整體設計方案先進，配套合理、經濟，設備運 行可靠，生產效率高，自動化程度高、能耗低，是熟食品生產中zui理想的配套設備本機主要型號根據客戶每小時要求的處理量和要求冷卻的溫度進行定做。
快速冷卻機性能特點以及產品優勢說明：
1、操作方便快捷，物料車推送進箱體直接冷卻，流程化生產；
2、按需要改變冷卻溫度，可方便地通過調節真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度；
3、快速冷卻機占地面積小，運行時不產生任何污染，可直接裝置在熟食品生產現場；
4、節約時間成本，比傳統冷卻方式快3-5倍；無菌衛生，避免產品在60-30C°細菌滋生；節約能耗，比傳統冷卻方式節能60%。
短時間實現冷卻給我們帶來的好處有很多，其中包括：
1、避免產品在高溫中產生各種生物化學反應而帶來的產品變質問題；
2、避免了產品在30℃~60℃的zui佳細菌繁殖期，為產品長期保鮮從根本上保障了其生理條件，延長了產品的保質期；
3、產品的物理性質在短暫的冷卻過程中不會發生任何改變，保證了消費者食用產品時的口感；
4、因沒有細菌繁殖，所以無需添加防腐劑，從而使產品成為真正的“綠色食品"。
